Name: Sémola con Queso Azul
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 480 ml de caldo de pollo reducido en sodio; 480 ml de leche; 240 ml de sémola de cocción rápida; 120 ml de queso azul suave desmoronado; 5 ml de ajo en polvo; sal y pimienta al gusto

Una deliciosa receta de sémola con queso azul que sorprenderá a tu paladar. Ideal para una cena ligera o un almuerzo diferente.

Preparación 5 min

Cocinado 10 min

Total 15 min

Raciones 4

Ingredientes

480 ml de caldo de pollo reducido en sodio

480 ml de leche

240 ml de sémola de cocción rápida

120 ml de queso azul suave desmoronado

5 ml de ajo en polvo

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 53 calorías, proteína 2,7 g, carbohidratos 3,8 g, grasa 3 g, colesterol 8,3 mg, sodio 94,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el caldo de pollo y la leche en una cacerola y deja hervir a fuego medio-bajo. Agrega gradualmente la sémola. Cubra la sartén y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, hasta que la sémola esté espesa y tierna.

Retira la sartén del fuego y agrega el queso azul, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien para combinar y sirve caliente.

¿Cómo puedo saber si la sémola está lista?

La sémola estará lista cuando esté espesa y tierna. Si quieres asegurarte, puedes probarla con un tenedor para ver si está cocida.

¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del queso azul?

Sí, puedes usar cualquier tipo de queso que te guste. El queso azul solo le da un sabor fuerte y único a la sémola.

¿Cómo puedo conservar esta receta?

Puedes guardar la sémola en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarla, pero ten en cuenta que la textura puede cambiar al descongelarla.