Semillas De Calabaza Tostadas Crujientes
Ingredientes
- 2 tazas de semillas de calabaza crudas
- 2 cucharadas de sal kosher
- ½ cucharada de sal marina
- 1 pizca de ajo en polvo, o al gusto
Elaboración
Limpie las semillas de la pulpa en agua fría. Remoje las semillas en agua tibia con sal kosher durante 30 minutos.
Mientras las semillas se remojan, precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Escurra las semillas y séquelas un poco con un paño o toallas de papel. Extiende sobre una bandeja para hornear y espolvorea con sal marina y ajo en polvo.
Hornea en el centro del horno precalentado, revolviendo y sacudiendo la sartén cada 10 minutos, hasta que esté ligeramente dorada y crujiente, aproximadamente 1 hora.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si debo remojar las semillas en agua salada o si es mejor omitir ese paso.
08/11/2025Me encantó esta receta, la hice tal y como estaba escrita y me quedaron perfectas. El truco del remojo con sal kosher le da un toque extra de sabor.
09/11/2025Hola Clara, el remojo en agua salada es opcional pero recomendable ya que ayuda a eliminar la pulpa y a que las semillas queden más crujientes. Si prefieres omitirlo, asegúrate de limpiar bien las semillas antes de hornearlas.
10/11/2025