Secret Midnight Moon Mejor Que Chocolate Sex Cake

Name: Secret Midnight Moon Mejor Que Chocolate Sex Cake
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina leudante; 2 tazas de azúcar blanca; 1 taza de agua; ½ taza de mantequilla; ½ taza de manteca vegetal; 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; ½ taza de suero de leche; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos; ½ taza de whisky; 4 onzas líquidas de café fuerte; ½ taza de mantequilla; ⅓ taza de suero de leche; 3 cucharadas de cacao sin azúcar polvo; ¾ taza de azúcar glas; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Porciones: 24

Rendimiento: 1 - pastel de 9x13 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 247 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 29,5 g, grasa 12,8 g, colesterol 36,2 mg, sodio 254,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.

Combine la harina y el azúcar blanca en un tazón grande y reserve.

Ponga 1/2 taza de suero de leche en un vaso grande y agregue bicarbonato de sodio, revuelva hasta que se mezclen, reserve.

En una cacerola mediana a fuego medio combine el agua, la manteca vegetal, 1/2 taza de mantequilla y 4 cucharadas de cocoa. Revuelva hasta que la manteca y la mantequilla se derritan. Deje hervir a fuego medio durante 5 minutos.

Agregue la mezcla de chocolate a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien combinados. Agregue la mezcla de bicarbonato de sodio y suero de leche, revuelva hasta que se mezcle. Agregue los huevos y mezcle. Agregue el whisky y el espresso y siga mezclando. Agregue 1 cucharadita de vainilla y mezcle bien. Vierta en un molde de 9 x 13 pulgadas que haya sido rociado con aceite en aerosol.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos.

Para hacer glaseado: combine 1/2 taza de mantequilla, 1/3 taza de suero de leche y 3 cucharadas de cacao en una cacerola mediana, deje que hierva a fuego medio. Retire del fuego y agregue azúcar impalpable y mezcle bien, agregue 1 cucharadita de vainilla y nueces picadas. Vierta sobre el pastel caliente. Deje que el pastel se enfríe. ¡Cuanto más tiempo se asiente, mejor se pone!

Sergio 5/5

Hola Gabin, puedes sustituir la manteca vegetal por aceite de oliva, pero asegúrate de usar una cantidad igual. En cuanto al tiempo de cocción, a 175 grados C necesitará unos 28-30 minutos en el horno.

Eloy 5/5

Esta receta es una delicia. La hice tal cual y salió perfecta. El glaseado se derritió de manera exquisita sobre el pastel caliente, ¡un acierto total!

Gabin 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por aceite de oliva y cuánto tiempo necesitará en el horno a 175 grados C.