Scones de Canela y Manzana

Name: Scones de Canela y Manzana
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 210 g de harina para todo uso; 5 ml de polvo para hornear; 2.5 ml de bicarbonato de sodio; 2.5 ml de canela molida; 1 pizca de sal; 56 g de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos; 1½ manzanas Granny Smith medianas, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos; 94.5 g de azúcar morena, uso dividido; 120 ml de leche entera; 15 ml de leche entera

Estos deliciosos scones de canela y manzana son la merienda perfecta para cualquier momento del día. Con su textura suave y su sabor dulce, estos scones son una excelente opción para compartir con amigos o para disfrutar en casa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 40 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 220 calorías, proteínas 3,5 g, carbohidratos 37,3 g, grasas 6,6 g, colesterol 17 mg, sodio 170,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 149°C (300°F) (150 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.

Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón y frota la mantequilla. Agregue las manzanas y 6 cucharadas de azúcar morena. Agregue 1/2 taza de leche y trabaje en una masa.

Presione en una ronda de 6 a 18 cm en la bandeja para hornear preparada. Cepille con 1 cucharada de leche y espolvoree con la 1 cucharada de azúcar morena restante. Marque en 8 segmentos sin cortar por completo.

Hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que mis scones estén más suaves?

Para lograr una textura suave en tus scones, asegúrate de no amasar demasiado la masa. También puedes agregar un poco más de leche para que la masa esté más húmeda.