Name: Muffins De Manzana Aptos Para Diabéticos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: aceite vegetal en aerosol para cocinar; 1⅔ tazas de harina para todo uso; 2½ cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharada de sustituto de azúcar de stevia; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de sal marina; ¼ de cucharadita de nuez moscada; ⅔ taza de leche descremada; 1 huevo, ligeramente batido; ¼ taza de margarina baja en calorías, derretida; 1 taza de manzana picada

Muffins De Manzana Aptos Para Diabéticos

Prep:: 15 mins Cocinar:: 25 mins Total:: 40 mins Porciones:: 12 Rendimiento:: 1 docena de muffins

Elaboración

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Prepara 12 moldes para muffins con aceite en aerosol.

Mezcla la harina, el polvo para hornear, la stevia, la canela, la sal marina y la nuez moscada en un tazón grande. Bate la leche descremada, el huevo y la margarina en un recipiente aparte; agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que la mezcla seca se humedezca. Doble suavemente la manzana picada a través de la masa. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.

Hornee en horno precalentado hasta que se dore ligeramente en la parte superior, aproximadamente 25 minutos.

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