Scones De Avena, Naranja Y Arándanos
Ingredientes
- 1½ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de Avena Quaker® (Quick or Old Fashioned, sin cocer)
- ¼ taza de azúcar
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ de cucharadita de sal (opcional)
- 5 cucharadas de margarina fría, cortada en trozos
- ⅓ de taza de frutas mixtas secas, arándanos rojos secos o pasas, finamente picados
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- ⅔ taza de suero de leche bajo en grasa
- ¼ taza de sustituto de huevo
Elaboración
["Caliente el horno a 400 grados F. Rocíe ligeramente la bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol", "En un tazón grande, combine la harina, la avena, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal; mezcle bien.", "Corte la margarina con una batidora de repostería o dos cuchillos hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agregue las frutas secas y la ralladura de naranja.", "Agregue el suero de leche combinado y el sustituto de huevo a la mezcla de harina, todo a la vez; revuelva con un tenedor hasta que los ingredientes secos se humedezcan. (No mezcle demasiado.)", "Deje caer la masa en porciones de 1/4 de taza con una separación de 2 pulgadas sobre una bandeja para hornear galletas", "Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada", "Servir tibio"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?
08/11/2025¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?
08/11/2025Estos scones están deliciosos. La combinación de avena, naranja y arándanos es perfecta. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.
09/11/2025Estos scones están deliciosos. La ralladura de naranja le da un toque fresco y los arándanos son un acierto. Me han salido muy bien.
09/11/2025Claro que sí, Germán. Puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo empezar a revisarlos desde los 15 minutos y ver si necesitan un poco más o menos tiempo.
10/11/2025Hola Tirso, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo empezar a revisarlos desde los 15 minutos y ver si necesitan un poco más de tiempo.
10/11/2025