Los scones son un clásico de la repostería británica, típicos del norte de Inglaterra y especialmente populares en Escocia. Son pequeños bollos esponjosos que se sirven con una variedad de acompañamientos, desde mermeladas hasta queso y untuosas conservas.
En este caso, tenemos un ejemplo especial de scones, los "Scones De Avena Escoceses". Esta receta tiene como base la avena y combina la tradición escocesa con las deliciosas texturas que nos brinda la harina para todo uso.
Prep: 15 mins
Cook: 15 mins
Total: 30 mins
Porciones: 16
Rendimiento: 16 bollos
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 164 calorías, proteína 3,3 g, carbohidratos 22,8 g, grasa 7 g, colesterol 27,3 mg, sodio 243,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
2.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
3.
En un tazón grande, mezcle la harina, la avena, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y las grosellas.
4.
Haga un hueco en el centro.
5.
En un tazón pequeño, bata el huevo hasta que esté espumoso y agregue la mantequilla derretida y la leche.
6.
Vierta en el pozo y mezcle para crear una masa suave.
7.
Pat la masa en dos círculos de 1/2 pulgada de espesor.
8.
Coloque en la bandeja para hornear preparada.
9.
Marque 8 gajos en cada círculo de masa.
10.
Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado, hasta que suba y se dore.
11.
Parta los gajos y sirva tibio.
Comentarios de la receta Scones De Avena Escoceses
2024-08-22 07:14:36
María Sánchez 5/5
Me encantaron los scones de avena escoceses, son ideales para desayunar acompañados de un buen café. La textura y el sabor son deliciosos! El procedimiento es bastante fácil y no requiere mucho tiempo, lo que hace que esta receta sea muy recomendable.
2024-08-16 00:58:01
Margarita Gómez 5/5
Me encantan estos scones de avena escoceses, son una auténtica delicia, su textura es crujiente y saben increíblemente bien, perfectos para acompañar un buen té en un día lluvioso.
2024-08-08 06:31:40
María López 5/5
Me encantan estos scones escoceses hechos con avena, son un delicioso descubrimiento para mi desayuno diario. La combinación de las grosellas secas y el azúcar blanca le da un toque dulce, mientras que la mantequilla y la leche agregan una textura suave y cremosa. Me parece fascinante cómo se pueden preparar en tan solo 15 minutos con ingredientes tan simples. Definitivamente voy a repetir esta receta para deleitar a mis seres queridos.
2024-08-03 00:55:21
Leticia Guzmán 5/5
Son unos scones muy deliciosos, especialmente con las grosellas secas que dan un toque único. La receta es muy fácil y rápida de preparar, una excelente opción para cualquier momento del día.
¿Qué ingredientes necesito para hacer Scones De Avena Escoceses?
Para hacer Scones De Avena Escoceses, necesitarás los siguientes ingredientes: 1½ tazas de harina para todo uso, 2 tazas de copos de avena, ¼ taza de azúcar blanca, 4 cucharaditas de polvo de hornear, ½ cucharadita de sal, ½ taza de grosellas secas, 1 huevo, batida, ½ taza de mantequilla, derretida y ⅓ taza de leche.
¿Cómo preparo Scones De Avena Escoceses?
Para preparar los Scones De Avena Escoceses, primero debes precalentar el horno a 425 grados F (220 grados C). Luego, engrasa ligeramente una bandeja para hornear. En un tazón grande, mezcla la harina, la avena, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y las grosellas. Haga un hueco en el centro y bátelo. En un tazón pequeño, bata el huevo hasta que esté espumoso y agregue la mantequilla derretida y la leche. Vierta en el pozo y mezcle para crear una masa suave. Pat la masa en dos círculos de 1/2 pulgada de espesor. Coloque en la bandeja para hornear preparada. Marque 8 gajos en cada círculo de masa.
¿Cuánto tiempo tardan los Scones De Avena Escoceses en hornearse?
Los Scones De Avena Escoceses tardarán aproximadamente 15 minutos en hornearse, hasta que suban y se doren.
¿Qué debe hacer después de hornear los Scones De Avena Escoceses?
Después de hornear los Scones De Avena Escoceses, simplemente parta los gajos y sírvalos tibios.
¿Qué características tienen los Scones De Avena Escoceses una vez listos?
Los Scones De Avena Escoceses deben ser suaves, con un toque de sal y azúcar. Los gajos deberían estar dorados y bien hechos.
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