Sartén Jamón, Col Y Patatas
Ingredientes
- 2 cucharadas de margarina
- 1 cebolla, picada
- 1 repollo pequeño, picado en trozos grandes
- ¼ taza de agua
- 3 papas grandes, lavadas y rebanadas
- 1 pizca de sal para condimentar
- 1 pizca paprika
- 2 tazas de jamón cocido en cubos
Elaboración
En una sartén grande a fuego medio, saltee las cebollas en la margarina. Cuando esté tierno, agregue el repollo y revuelva. Vierta agua, cubra y cocine a fuego lento a fuego medio-bajo durante diez minutos.
Agregue las papas y mezcle. Tape nuevamente y deje hervir a fuego lento durante diez minutos más. Es posible que se necesite agua adicional. Espolvorea sal para sazonar y paprika sobre el repollo y las papas. Deje hervir a fuego lento tapado durante 5 a 10 minutos adicionales hasta que el repollo esté suave y las papas estén casi cocidas. Mezcle el jamón y termine de cocinar hasta que el jamón esté caliente y las papas estén listas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la margarina por mantequilla, ¿cuánto tiempo debo cocer las patatas para que queden bien?
11/11/2025La receta me ha salido deliciosa. Me gustó mucho cómo el repollo y las papas se cocinaron juntos, quedaron muy tiernos.
12/11/2025Hola Oihan, puedes usar mantequilla en lugar de margarina sin problema. En cuanto al tiempo de cocción de las patatas, asegúrate de que estén casi cocidas antes de agregar el jamón para que no queden duras.
13/11/2025