Name: Sartén de pescado con limón y hierbas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 720 ml de caldo de pollo College Inn®; 227 g de pasta orzo sin cocer; 411 g de judías verdes al estilo francés Del Monte®, escurridas; 411 g de Del Monte® Petite Diced Tomates, escurridos; 4 filetes de tilapia (4 onzas), descongelados si están congelados; 15 ml de orégano fresco picado; Sal y pimienta negra al gusto; 10 ml de cáscara de limón fresca rallada

Sartén de pescado con limón y hierbas

Preparación: 15 minutos Cocinado: 20 minutos Total: 35 minutos Raciones: 4

Ingredientes

720 ml de caldo de pollo College Inn®
227 g de pasta orzo sin cocer
411 g de judías verdes al estilo francés Del Monte®, escurridas
411 g de Del Monte® Petite Diced Tomates, escurridos
4 filetes de tilapia (4 onzas), descongelados si están congelados
15 ml de orégano fresco picado
Sal y pimienta negra al gusto
10 ml de cáscara de limón fresca rallada

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Elaboración

Haz hervir el caldo en una sartén antiadherente grande y profunda a fuego alto; agrega el orzo y reduce el fuego a medio-alto. Cocina según las instrucciones del paquete, revolviendo con frecuencia, excepto NO DRENAR.

Reduzca el fuego a medio. Agregue las judías verdes y los tomates; cocine 1 minuto.

Coloque el pescado sobre la mezcla de orzo; espolvorea con orégano y sal y pimienta, si lo deseas. Reduce el fuego a medio; cubra y cocine a fuego lento de 8 a 9 minutos o hasta que el pescado esté opaco. Cubre el pescado con cáscara de limón rallada antes de servir.

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