Name: Sartén de pescado con limón y hierbas
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 720 ml de caldo de pollo College Inn®; 227 g de pasta orzo sin cocer; 411 g de judías verdes al estilo francés Del Monte®, escurridas; 411 g de Del Monte® Petite Diced Tomates, escurridos; 4 filetes de tilapia (4 onzas), descongelados si están congelados; 15 ml de orégano fresco picado; Sal y pimienta negra al gusto; 10 ml de cáscara de limón fresca rallada

Esta deliciosa receta de sartén de pescado con limón y hierbas es perfecta para una cena rápida y saludable. El tilapia se cocina a la perfección en una mezcla de orzo, judías verdes y tomates, todo sazonado con orégano fresco y cáscara de limón rallada.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

720 ml de caldo de pollo College Inn®

227 g de pasta orzo sin cocer

411 g de judías verdes al estilo francés Del Monte®, escurridas

411 g de Del Monte® Petite Diced Tomates, escurridos

4 filetes de tilapia (4 onzas), descongelados si están congelados

15 ml de orégano fresco picado

Sal y pimienta negra al gusto

10 ml de cáscara de limón fresca rallada

Información nutricional

Por Ración: 373 calorías, proteína 33,1 g, carbohidratos 51,7 g, grasa 3,1 g, colesterol 46,3 mg, sodio 1337,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haz hervir el caldo en una sartén antiadherente grande y profunda a fuego alto; agrega el orzo y reduce el fuego a medio-alto. Cocina según las instrucciones del paquete, revolviendo con frecuencia, excepto NO DRENAR.

Reduzca el fuego a medio. Agregue las judías verdes y los tomates; cocine 1 minuto.

Coloque el pescado sobre la mezcla de orzo; espolvorea con orégano y sal y pimienta, si lo deseas. Reduce el fuego a medio; cubra y cocine a fuego lento de 8 a 9 minutos o hasta que el pescado esté opaco. Cubre el pescado con cáscara de limón rallada antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el pescado no se me deshaga en la sartén?

Puedes evitar que el pescado se deshaga al cocinarlo en una sartén con un poco de aceite y asegurándote de que la sartén esté caliente antes de agregar el pescado. También puedes usar un tipo de pescado más resistente como el salmón o el atún.

¿Puedo usar otro tipo de pasta en lugar del orzo?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que te guste. Solo asegúrate de cocinarla según las instrucciones del paquete antes de agregar los otros ingredientes.

¿Cómo puedo hacer que el plato sea más picante?

Puedes agregar un poco de pimienta roja o jalapeño para darle un toque picante al plato. También puedes aumentar la cantidad de pimienta negra que agregues.