Sándwiches De Pollo Y Queso Brie Con Tomates Cherry Asados

Name: Sándwiches De Pollo Y Queso Brie Con Tomates Cherry Asados
Prep time: 30 min
Cook time: 36 min
Total time: 9 h 6 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; ½ taza de aderezo para ensalada estilo italiano, o al gusto; 3 onzas de queso Brie, en rodajas; 1 cucharada de aceite de oliva, cantidad dividida; 2 tazas de tomates cherry, cortados a la mitad; ¼ de cucharadita de sal kosher, dividida; 3 cucharadas de vinagre balsámico, divididas; 1 cucharada de albahaca fresca picada; 2 tazas de hojas de espinaca frescas; ¼ de taza de mayonesa; 1 cucharada de mostaza Dijon; 2 dientes de ajo, picados; ⅛ cucharadita de pimienta negra molida; 1 hogaza de pan francés, cortado a la mitad a lo largo

Prep: 30 mins

Cook: 36 mins

adicional: 8 horas

Total: 9 horas 6 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 sándwiches

Información nutricional

Por Ración: 771 calorías, proteína 42,8 g, carbohidratos 74,7 g, grasas 33,6 g, colesterol 91,1 mg, sodio 1727,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las pechugas de pollo en un plato poco profundo. Abrigo con aderezo italiano. Cubra con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador, de 8 horas a toda la noche.

Caliente una sartén a fuego medio-alto. Retire las pechugas de pollo de la marinada y colóquelas en la sartén; cocina hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 6 minutos por lado.

Rebana las pechugas de pollo; coloque el queso Brie encima para que se derrita.

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C)

Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén apta para horno a fuego medio. Agrega los tomates y 1/8 de cucharadita de sal; cocine, revolviendo una vez, hasta que los tomates suelten sus jugos, aproximadamente 4 minutos. Retire del fuego y agregue 2 cucharadas de vinagre balsámico y albahaca.

Transfiera la sartén al horno precalentado; hornea los tomates hasta que se ablanden, unos 15 minutos.

Combina las 2 cucharaditas restantes de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre balsámico y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón. Agrega las espinacas; revuelva para cubrir.

Mezcle la mayonesa, la mostaza Dijon, el ajo y la pimienta en un tazón.

Coloque la mitad inferior del pan en una bandeja para hornear. Extienda la mezcla de mayonesa encima. Cubra con las espinacas y los tomates. Coloque el pollo con queso Brie encima. Cubrir con la mitad superior del pan.

10.

Hornear en el horno precalentado hasta que se caliente por completo, de 5 a 10 minutos. Cortar en 4 secciones.

Leyre 5/5

Hola Zigor, en cuanto al tiempo de cocción del pollo, si sigues las indicaciones de la receta y cocinas hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, estarás asegurando que el pollo esté cocido. En cuanto a tu duda sobre el yogur griego, puedes probar a usarlo como sustituto de la mayonesa, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente al sabor final del sándwich.

Ion 5/5

Hola Clara, puedes probar con queso Camembert en lugar de Brie. En cuanto al tiempo de cocción de los tomates cherry, asegúrate de que estén blandos pero no demasiado cocidos para mantener su sabor y textura.

Dorian 5/5

Estos sándwiches están deliciosos. La combinación de queso brie y tomates cherry asados es increíble. El pollo estaba muy tierno y la marinada le dio un sabor genial.

Zigor 4/5

No sé si el tiempo de cocción del pollo es suficiente para asegurar que esté cocido del todo. Además, ¿puedo usar yogur griego en lugar de mayonesa?

Edurne 5/5

Me encantó esta receta, el Brie le dio un toque especial. Los tomates cherry asados estaban deliciosos y se ablandaron perfectamente en el horno.

Clara 4/5

No sé si puedo sustituir el Brie por otro queso y cuánto tiempo debo cocinar los tomates cherry.

Óscar 5/5

Hola Covadonga, en cuanto al tiempo de cocción del pollo, si sigues las indicaciones y lo cocinas a fuego medio-alto durante unos 6 minutos por lado, debería estar bien cocido. Si tienes dudas, puedes usar un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interna haya alcanzado los 75 grados Celsius. En cuanto al yogur griego, puedes probar a usarlo como sustituto de la mayonesa, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden ser ligeramente diferentes.

Zoe 5/5

Acabo de hacer los sándwiches de pollo y queso Brie con tomates cherry asados y están deliciosos. El truco de marinar el pollo con aderezo italiano le da un sabor increíble. La combinación de sabores es perfecta.

Covadonga 4/5

No sé si el tiempo de cocción del pollo es suficiente para asegurar que esté cocido del todo. Además, ¿puedo usar yogur griego en lugar de mayonesa?