Name: Sándwiches De Fiesta De Pepino
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pepino - pelado, sin semillas y picado; sal kosher al gusto; 8 onzas de queso crema, ablandado; ¼ de cucharadita de sal sazonada; ¼ de cucharadita de comino molido; 1 barra (1 libra) rebanadas de pan

Sándwiches De Fiesta De Pepino

Prep:: 20 mins Adicional:: 20 mins Total:: 40 mins Porciones:: 32 Rendimiento: : 32 mini sándwiches

Ingredientes

1 pepino - pelado, sin semillas y picado
sal kosher al gusto
8 onzas de queso crema, ablandado
¼ de cucharadita de sal sazonada
¼ de cucharadita de comino molido
1 barra (1 libra) rebanadas de pan

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Elaboración

Coloque el pepino en un colador y espolvoree con sal kosher; deje que el pepino se escurra durante unos 20 minutos. Transfiera el pepino a un trozo de gasa y exprímalo para secarlo.

Haga puré de queso crema con sal sazonada y comino en un bol. Agregue el pepino a la mezcla de queso crema.

Esparza la mezcla de pepino en una rebanada de pan; cubre con una segunda rebanada. Presione las rebanadas juntas ligeramente y corte las costras. Corta cada sándwich en 4 triángulos cortando en forma de X. Refrigere los sándwiches hasta la hora de servirlos.

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