Sándwiches De Desayuno De Queso Crema Y Fresas Tostadas
Ingredientes
- 2½ tazas de fresas frescas, limpias, peladas y rebanadas
- ¾ taza de vino espumoso rosado
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- ¾ taza de chocolate blanco finamente picado
- 2 cucharaditas finamente ralladura de naranja rallada
- 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
- 8 rebanadas de pan de canela y pasas
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de jarabe de arce
Elaboración
Colocar las fresas en un bol con el vino espumoso y dejar macerar al menos 20 minutos. Escurrir las fresas, reservando el vino espumoso. Reserve 1/2 taza de fresas para decorar.
Mientras tanto, combine el queso crema, el chocolate blanco, la ralladura de naranja y el jugo de naranja en un recipiente aparte; revuelva y mezcle hasta que quede suave.
Unte 4 rebanadas de pan de pasas con la mezcla de queso crema. Coloca las fresas escurridas sobre el queso crema. Cubra con las 4 rebanadas restantes de pan con pasas para hacer un sándwich.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Coloque los sándwiches en la sartén; cocina hasta que estén ligeramente tostados por cada lado, aproximadamente 2 minutos por lado.
Coloca los sándwiches tostados en platos para servir y córtalos por la mitad. Rocíe uniformemente con jarabe de arce y decore con las fresas restantes. Servir con el vino espumoso reservado.
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