Sándwiches De Carne En Lata Y Ensalada De Col
Ingredientes
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1½ cucharadas de mostaza de Dijon
- 1½ cucharadas de rábano picante preparado
- sal y pimienta negra molida al gusto
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 3 tazas de repollo rallado
- 1 taza de cebolla roja en rodajas finas
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 10 rebanadas de pan de centeno
- 2 cucharadas de mostaza Dijon, o al gusto
- 1 libra de carne de maíz en rodajas finas, o más al gusto
Elaboración
Prepare la ensalada de col: mezcle el vinagre, Dijon, rábano picante, sal y pimienta en un tazón grande. Continúe batiendo mientras agrega aceite en forma de chorro; bata hasta que el aderezo haya emulsionado.
Agregue el repollo, la cebolla y las zanahorias al aderezo; revuelva hasta que esté bien combinado. Tape y enfríe en el refrigerador, de 8 horas a toda la noche.
Prepare los sándwiches: unte cada rebanada de pan con mostaza. Coloque 5 rebanadas en una superficie de trabajo. Coloque la ensalada de col y la carne en conserva encima, cubra con las rebanadas de pan restantes. Presiona firmemente, corta y sirve.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar vinagre de vino tinto en lugar del blanco para la ensalada de col.
11/11/2025La receta me ha encantado, sobre todo la ensalada de col. La he dejado macerar toda la noche y el resultado ha sido espectacular. La combinación de sabores es perfecta.
12/11/2025Hola Ander, puedes usar vinagre de vino tinto en lugar del blanco, aunque el vinagre de vino blanco le dará un toque más fresco a la ensalada. ¡Buen provecho!
13/11/2025