Sándwich de tostadas francesas con salmón ahumado
Ingredientes
- 2 huevos
- 22.5 ml de leche
- 1 pizca de hierbas provenzales, o al gusto
- 30 ml de mantequilla
- 4 rebanadas de pan francés del día anterior
- ½ taza de hojas de espinacas frescas, o al gusto
- queso crema
- 4 onzas de salmón ahumado, o más al gusto
Elaboración
Bate los huevos, la leche y las hierbas de Provenza en un recipiente poco profundo.
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Trabajando en lotes, sumerja el pan en la mezcla de huevo, volteándolo una vez para cubrir el pan por completo. Transfiera el pan recubierto a la sartén preparada y cocine en mantequilla caliente hasta que esté dorado, de 1 a 2 minutos por lado. Transfiera el pan tostado a un plato forrado con toallas de papel. Repita con las rebanadas de pan restantes.
Cocine y revuelva las espinacas en la misma sartén hasta que se ablanden un poco, de 1 a 2 minutos.
Unte el queso crema en 2 rebanadas de pan tostado. Cubra cada uno con espinacas y salmón ahumado, y coloque las rebanadas de pan restantes encima.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si el tiempo de cocción del pan en la sartén es suficiente para que quede bien cocido por dentro.
09/11/2025Me encantó esta receta, ¡el salmón ahumado le da un toque especial! Me gustó mucho cómo las tostadas francesas quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.
10/11/2025Hola Gema, no te preocupes, el tiempo de cocción es suficiente para que queden bien cocidas. Si quieres asegurarte, puedes hacer una prueba con un trozo pequeño de pan antes de empezar a preparar los sándwiches.
11/11/2025