Sándwich De Pollo Gourmet
Prep::
10 mins
Cocinar::
15 minutos
Total::
25 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 mitades de pechuga, sin hueso ni piel (en blanco) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta un grosor de 1/4 de pulgada
- pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de mostaza preparada estilo Dijon
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 8 rebanadas de pan de focaccia con ajo y romero
Elaboración
1
Rocíe pimienta en un lado de cada chuleta de pollo. Caliente el aceite en una sartén grande; dore el ajo en aceite, luego agregue el pollo, con la pimienta hacia abajo. Saltee el pollo hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
2
En un tazón pequeño combine la mayonesa, la mostaza y el romero. Mezcle y extienda la mezcla en 4 rebanadas de pan focaccia. Coloque 1 chuleta de pollo en cada una de estas rebanadas, luego cubra cada una con otra rebanada de pan.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mostaza por salsa Perrins y cuánto tiempo debería cocinar el pollo.
08/11/2025No sé si puedo usar pechuga de pollo normal y no deshuesada para esta receta.
09/11/2025Me encantó este sándwich de pollo gourmet. La combinación de romero en el pan y en la mezcla de mayonesa fue perfecta. El pollo estaba jugoso y bien cocido, tal como se indica en los pasos.
09/11/2025No sé si puedo usar pechugas de pollo enteras en lugar de las mitades y cuánto tiempo tardará en cocinarse.
09/11/2025Me encantó este sándwich de pollo gourmet. La combinación de sabores con el romero y la mostaza fue genial, y el pollo estaba muy tierno. Lo recomiendo mucho.
10/11/2025Hola Ona, puedes probar a sustituir la mostaza por salsa Perrins, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, asegúrate de que los jugos salgan claros y no rosados, así sabrás que está bien cocido. ¡Espero que te queden riquísimos!
10/11/2025Me encantó esta receta, el pan de focaccia con ajo y romero le dio un toque especial. La parte del pollo salió perfecta, tal como se indica en los pasos.
10/11/2025Hola Gala, no te preocupes, puedes usar pechuga de pollo normal para esta receta. Solo asegúrate de quitarle la piel y los huesos antes de machacarla. ¡Que aproveche!
11/11/2025Hola Laia, puedes usar pechugas enteras si las cortas por la mitad horizontalmente para que tengan un grosor uniforme. En cuanto al tiempo de cocción, sigue siendo de unos 12 a 15 minutos, pero asegúrate de que los jugos salgan claros para saber que está listo.
11/11/2025