Sándwich Cubano De Smithfield®
Ingredientes
- 1 libra de filete de lomo de cerdo Smithfield® Original
- 1 libra de jamón Smithfield/Farmland®
- 5 cucharadas de mostaza amarilla, divididas
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 4 rollos de hoagie, partido a lo largo
- 5 cucharadas de mantequilla, blanda
- 2 pepinillos encurtidos, cada uno cortado a lo largo en 4 rebanadas
- 8 rebanadas de queso suizo
Elaboración
Caliente el horno a 450 grados F. Unte 1 cucharada de mostaza sobre todo el lomo; sazone con sal y pimienta.
Coloque la carne de cerdo sobre la parrilla en una asadera poco profunda. Ase en el horno a 450 grados F durante aproximadamente 20 minutos hasta que la temperatura interna alcance los 150 grados F. Deje reposar 10 minutos antes de cortar en rodajas finas.
Corte los rollos de hoagie por la mitad horizontalmente y unte 1 cucharada de mantequilla en el interior de ambas mitades. Coloque en capas el sándwich con los ingredientes del relleno en el siguiente orden: asado rebanado, jamón rebanado, las 4 cucharadas restantes de mostaza, pepinillos encurtidos y queso suizo.
Caliente una sartén grande y cubra la sartén con 1 cucharada de mantequilla. Cocine los sándwiches en una sartén hasta que el pan esté dorado y el queso se derrita. (También puede usar una prensa de sándwich para asar a la parrilla). Corte los sándwiches por la mitad en diagonal y disfrute.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el lomo de cerdo Smithfield® Original por otra carne y cuánto tiempo tengo que cocinarlo.
08/11/2025Me encantó esta receta, la hice tal cual y salió delicioso. El secreto está en dorar el pan en la sartén con mantequilla.
09/11/2025Hola Gala, puedes probar con otro tipo de carne como pollo o cerdo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto al lomo de cerdo, asegúrate de que la temperatura interna alcance los 150 grados F para evitar comérselo crudo.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el lomo de cerdo Smithfield® Original por otra carne y cuánto tiempo tengo que cocinarlo.
10/11/2025La receta del sándwich cubano está riquísima. Me ha salido muy bien, el truco es no pasarse con la mostaza y dorar el pan en la sartén para que quede crujiente.
11/11/2025Hola Marcos, puedes probar a usar lomo de cerdo normal si no encuentras el Smithfield® Original. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinarlo a 450 grados F durante unos 20 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 150 grados F. No olvides dejarlo reposar antes de cortarlo en rodajas finas.
12/11/2025