Name: Salteado de Verduras y Pollo a la Naranja
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 16 g de maicena; 420 ml de caldo de pollo Swanson®; 30 ml de salsa de soya; Aerosol vegetal para cocinar; 454 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras; 2 dientes de ajo, picada; 720 ml de verduras frescas cortadas (ver Nota); 120 ml de mermelada de naranja; 480 g de arroz cocido caliente, cocido sin sal

Esta receta es una delicia para los amantes de las comidas sabrosas y saludables. El salteado de verduras y pollo a la naranja es un plato fácil de preparar que combina perfectamente el sabor dulce de la naranja con el toque salado del pollo y las verduras. ¡Anímate a probarla!

Preparación 10 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 30 minutos

Raciones 4

Ingredientes

16 g de maicena

420 ml de caldo de pollo Swanson®

30 ml de salsa de soya

Aerosol vegetal para cocinar

454 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras

2 dientes de ajo, picada

720 ml de verduras frescas cortadas (ver Nota)

120 ml de mermelada de naranja

480 g de arroz cocido caliente, cocido sin sal

Información nutricional

Por Ración: 478 calorías, proteína 31,4 g, carbohidratos 80,1 g, grasa 3,3 g, colesterol 64,6 mg, sodio 758 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelve la maicena, el caldo y la salsa de soya en un tazón pequeño hasta que la mezcla esté suave.

Rocía una sartén antiadherente de 30 cm de diámetro con el aceite en aerosol y caliéntala a fuego medio-alto durante 1 minuto. Agrega el pollo y fríelo hasta que esté bien dorado, revolviendo con frecuencia.

Agrega el ajo y las verduras y saltea durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas-crujientes.

Agrega la mezcla de maicena y la mermelada. Cocina y revuelve hasta que la mezcla hierva y espese. Sirve sobre el arroz.

¿Cómo puedo hacer para que el pollo quede jugoso?

Para lograr un pollo jugoso, es importante no cocinarlo demasiado. Asegúrate de dorar ambos lados del pollo en la sartén y luego reduce el fuego para que se cocine a fuego lento. De esta manera, el pollo quedará jugoso por dentro.

¿Puedo usar cualquier tipo de verdura?

Sí, puedes usar cualquier tipo de verdura que te guste. La receta sugiere 710 g de verduras frescas cortadas, pero puedes ajustar la cantidad y el tipo de verdura según tus preferencias.

¿Cómo puedo hacer para que la salsa quede espesa?

Para lograr una salsa espesa, es importante no agregar demasiada agua o caldo. Asegúrate de revolver constantly la mezcla de maicena y caldo mientras se cocina en la sartén. De esta manera, la salsa quedará espesa y sabrosa.