Name: Deslizadores De Albóndigas De Provolone
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 16 onzas de mezcla para pastel de carne molida (res, ternera, cerdo); 1 huevo grande, batido; ½ taza de queso BelGioioso Romano rallado; 1 cucharada de perejil fresco picado; ½ diente de ajo picado; ½ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; ¾ taza de pan rallado fresco; ½ taza de agua tibia; 4 rebanadas de queso BelGioioso Mild Provolone; 1 baguette, cortada en 8 rebanadas, partida; ½ taza de rodajas de cebolla, a la parrilla; ½ taza de tomates secados al sol, en rodajas muy finas

Deslizadores De Albóndigas De Provolone

Prep:: 15 mins Cook:: 8 mins Total:: 23 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Elaboración

Combina las carnes molidas con huevo, BelGioioso Romano, perejil, ajo, sal y pimienta en un tazón. Mezclar en pan rallado. Agregue agua lentamente, mezclando hasta que esté húmedo. Forme la mezcla de albóndigas en hamburguesas de 2 onzas. Refrigere las hamburguesas hasta que estén listas para cocinar.

Ase las hamburguesas de albóndigas a la parrilla o en una sartén a fuego medio en una parrilla ligeramente engrasada. Cocine bien por cada lado. Agregue 1 rebanada de queso, cortada por la mitad para que quepa, encima de cada hamburguesa. Cocine 1 minuto más para derretir el queso. Tostar el pan con el lado cortado hacia abajo en la parrilla. Sirva cada hamburguesa con queso con 2 cucharadas de cebollas asadas y 2 cucharadas de tomates secados al sol.

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