Name: Salteado De Tomate Y Huevo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de aguacate, o según sea necesario; 6 huevos, batidos; 4 tomates maduros, cortados en gajos; 2 cebollas verdes, en rodajas finas

Prep: 10 mins

Cocinar: 5 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 3

Rendimiento: 3 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de aguacate, o según sea necesario

6 huevos, batidos

4 tomates maduros, cortados en gajos

2 cebollas verdes, en rodajas finas

Información nutricional

Por Ración: 264 calorías, proteína 14,5 g , carbohidratos 9,2 g, grasas 19,7 g, colesterol 372 mg, sodio 151,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente 1 cucharada de aceite de aguacate en un wok o sartén a fuego medio. Cocine y revuelva los huevos en el aceite caliente hasta que estén casi cocidos, aproximadamente 1 minuto. Transfiera los huevos a un plato.

Vierta la cucharada restante de aceite de aguacate en el wok; cocine y revuelva los tomates hasta que el líquido se haya evaporado en su mayor parte, aproximadamente 2 minutos. Regrese los huevos al wok y agregue las cebollas verdes; cocine y revuelva hasta que los huevos estén completamente cocidos, unos 30 segundos más.