Salteado de Pollo con Albahaca
Ingredientes
- 15 ml de salsa de soja
- 30 ml de agua
- 12.5 g de azúcar blanca
- 907 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
- 15 ml de aceite vegetal
- 5 cebollas verdes, en rodajas
- 3 dientes de ajo, picados
- 45 ml de aceite vegetal
- 170 g de hojas frescas de espinaca tierna
- 240 ml de albahaca fresca en rodajas finas
Elaboración
Combina la salsa de soya, el agua y el azúcar en un tazón.
Marina el pollo en la mezcla de salsa de soya durante 30 minutos.
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande o wok a fuego medio.
Cocina y revuelve cebollas verdes en aceite durante 1 minuto. Agregue los dientes de ajo picados y cocine por otros 30 segundos.
Agrega el pollo marinada a la sartén y cocina hasta que esté dorado y cocido.
Agregue las espinacas frescas a la sartén y cocine hasta que estén marchitas.
Agregue la albahaca fresca en rodajas finas a la sartén y mezcla todo para combinar los sabores.
Sirve caliente y disfruta de tu delicioso salteado de pollo con albahaca.
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