Salteado de canguro

Name: Salteado de canguro
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 ml de raíz de jengibre fresca picada; 1 diente de ajo picado; 5 ml de salsa de pescado; 5 ml de salsa de soja; 10 ml de pasta de miso; 5 ml de aceite de sésamo; 15 ml de vegetales aceite; 227 g de filete de canguro; 240 ml de tirabeques; 240 ml de brócoli picado; 240 ml de bok choy, picado; 240 ml de pimiento verde picado; 240 ml de brotes de soja; 240 ml de calabacín picado

Este delicioso salteado de canguro es una opción saludable y sabrosa para cualquier cena. Con un toque asiático gracias a la salsa de soja, el jengibre y el miso, este plato es fácil de preparar y está listo en menos de 45 minutos.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 309 calorías, proteína 31,6 g, carbohidratos 18,7 g, grasa 11,3 g, colesterol 26,1 mg, sodio 642,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el jengibre, el ajo, la salsa de soya, la salsa de pescado, la pasta de miso y el aceite de sésamo en un tazón.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el filete de canguro; cocina a término medio, de 3 a 5 minutos por lado. Mueva a una tabla de cortar.

En la misma sartén, saltea los guisantes, el brócoli, el bok choy y el pimiento verde hasta que estén tiernos.

Agrega los brotes de soja y el calabacín a la sartén y cocina por otros 2 minutos.

Corta el filete de canguro en rodajas finas y agrégalo al wok. Mezcla todo bien para combinar los sabores.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso salteado de canguro.