Salteado De Camarones Con Sésamo

Name: Salteado De Camarones Con Sésamo
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de agua; 1 taza de arroz blanco crudo; 1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados; ¼ de cucharadita de jengibre molido; ¼ de cucharadita de pimienta de cayena; 1 diente de ajo picado; 1 cucharada de semillas de sésamo; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 2 cucharadas de aceite de sésamo; 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas; 3 cebollas verdes, en rodajas; 3 cucharadas de salsa teriyaki; ½ libra guisantes dulces; ⅛ taza de maicena; ¾ taza de caldo de pollo; ¼ cucharadita de sal

Prep: 15 mins

Cook: 40 mins

Total : 55 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 396 calorías, proteína 24,2 g, carbohidratos 50,5 g, grasa 9,3 g, colesterol 172,9 mg, sodio 885,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana, hierva agua con sal. Agregue el arroz, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Mientras el arroz hierve a fuego lento, combine los camarones, el jengibre, la pimienta de cayena, el ajo, las semillas de sésamo y la pimienta negra en una bolsa plástica grande para guardar alimentos. Deje marinar en el refrigerador.

Caliente el aceite de sésamo en un wok o sartén grande. Agrega el pimiento rojo y las cebollas verdes; saltee de 3 a 4 minutos para ablandar un poco Agregue la salsa teriyaki. Agrega los guisantes y los camarones con los condimentos; saltee durante 4 minutos o hasta que los camarones estén opacos.

Revuelva la maicena en el caldo de pollo y agréguelo al wok; cocine, revolviendo hasta que la mezcla hierva. Espolvorear con sal. Vierta la mezcla de camarones sobre el arroz.