Salteado de calabacines y nueces
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
10 minutos
Total:
15 minutos
Raciones:
2
Ingredientes
- 45 ml de mantequilla
- 80 ml de nueces picadas
- 454 g de calabacín fresco, en rodajas
- 15 ml de queso parmesano rallado
Elaboración
1
En una sartén grande, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Agregue las nueces; cocine y revuelva hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos. Retire las nueces de la sartén.
2
Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla a la sartén y derrita. Agregue el calabacín y saltee hasta que esté suave. Mezcle con nueces y queso. Atender.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar almendras en lugar de nueces? ¿Cuánto tiempo tardará el calabacín en ablandarse?
07/11/2025La receta ha salido deliciosa. Me encantó cómo las nueces y el queso parmesano le dieron un toque crujiente y sabroso al calabacín.
08/11/2025No sé si puedo usar almendras en lugar de nueces, ¿y cuánto tiempo tengo que cocinar el calabacín?
09/11/2025Claro que sí, Ioritz. Puedes usar almendras en lugar de nueces. En cuanto al tiempo de cocción del calabacín, dependerá del tamaño de las rodajas, pero suele estar listo en unos 5-7 minutos a fuego medio.
09/11/2025Me encantó esta receta. El salteado de calabacines y nueces quedó delicioso, y mi familia lo disfrutó mucho. Me gustó cómo las nueces le dieron un toque crujiente al plato.
10/11/2025Hola Lidia, puedes usar almendras en lugar de nueces si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción del calabacín, asegúrate de que esté tierno pero aún crujiente, debería llevar unos 5-7 minutos a fuego medio. ¡Espero que te quede riquísimo!
11/11/2025