Preparación 5 minutos
Cocinado 10 minutos
Total 15 minutos
Raciones 2
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 325 calorías, proteína 5,6 g, carbohidratos 10,2 g, grasa 31,5 g, colesterol 48 mg, sodio 183,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén grande, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Agregue las nueces; cocine y revuelva hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos. Retire las nueces de la sartén.
2.
Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla a la sartén y derrita. Agregue el calabacín y saltee hasta que esté suave. Mezcle con nueces y queso. Atender.
¿Qué puedo usar en lugar de las nueces?
Puedes usar almendras, avellanas o cualquier otro tipo de nuez que tengas a mano.
¿Cómo sé si el calabacín está suave?
El calabacín estará suave cuando esté blando al pincharlo con un tenedor. Si no estás seguro, prueba una pieza antes de servir.
¿Puedo hacer esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar el salteado y guardarlo en el frigorífico hasta por 3 días. Calienta a fuego bajo antes de servir.
Comentarios de la receta Salteado de calabacines y nueces
2025-11-11 14:05:55
Coral 5/5
Hola Lidia, puedes usar almendras en lugar de nueces si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción del calabacín, asegúrate de que esté tierno pero aún crujiente, debería llevar unos 5-7 minutos a fuego medio. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-10 01:58:29
Helena 5/5
Me encantó esta receta. El salteado de calabacines y nueces quedó delicioso, y mi familia lo disfrutó mucho. Me gustó cómo las nueces le dieron un toque crujiente al plato.
2025-11-09 23:12:38
Aitor 5/5
Claro que sí, Ioritz. Puedes usar almendras en lugar de nueces. En cuanto al tiempo de cocción del calabacín, dependerá del tamaño de las rodajas, pero suele estar listo en unos 5-7 minutos a fuego medio.
2025-11-09 19:41:31
Lidia 4/5
No sé si puedo usar almendras en lugar de nueces, ¿y cuánto tiempo tengo que cocinar el calabacín?
2025-11-08 04:00:03
Icíar 5/5
La receta ha salido deliciosa. Me encantó cómo las nueces y el queso parmesano le dieron un toque crujiente y sabroso al calabacín.
2025-11-07 17:59:52
Ioritz 4/5
¿Puedo usar almendras en lugar de nueces? ¿Cuánto tiempo tardará el calabacín en ablandarse?
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