Salteado De Calabacín Y Tomate
Prep::
20 mins
Cook::
25 mins
Total ::
45 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla, en rodajas
- 2 tomates, picados
- 2 libras de calabacín, pelados y cortados en rodajas de 1 pulgada de grosor
- 1 pimiento verde, picado
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- ¼ taza de arroz blanco crudo
- ½ taza de agua
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine y revuelva durante 3 minutos. Agregue los tomates, el calabacín y el pimiento verde. Revolver. Sazone al gusto con sal y pimienta negra. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
2
Agregue el arroz y el agua. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar calabacín verde en lugar de amarillo? ¿Cuánto tiempo necesito para cocer el arroz?
09/11/2025Me encantó este salteado de calabacín y tomate. La combinación de sabores es deliciosa y el arroz le da un toque extra. Quedó perfecto en 20 minutos.
10/11/2025Hola Mikel, puedes usar calabacín verde sin problema. En cuanto al tiempo de cocción del arroz, asegúrate de que esté cubierto con agua y cuece a fuego lento durante unos 18-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
11/11/2025