Salsa Versátil Todo El Día
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 5 ml de orégano seco
- 10 ml de albahaca seca
- 227 g de huesos de cuello de res
- 1 (29 onza) lata de salsa de tomate
- 411 g de tomates guisados
- 170 g de pasta de tomate
- 720 ml de agua
- 454 g de carne magra molida
Elaboración
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén suaves.
Agrega el orégano y la albahaca secos, y mezcla bien.
Añade los huesos de cuello de res y cocina por unos minutos para que se doren.
Incorpora la salsa de tomate, los tomates guisados, la pasta de tomate y el agua. Mezcla todo bien.
Agrega la carne molida y mezcla hasta que esté completamente incorporada en la salsa.
Cubre la olla y cocina a fuego medio-bajo por unas 2 horas o hasta que la carne esté cocida y la salsa haya espesado.
Sirve caliente o guarda en el refrigerador para usar más tarde.
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