Preparación 15 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 35 minutos
Raciones 4
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Caliente el aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio; agregue la cebolla. Saltee hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, unos 5 minutos.
2.
Agrega la col rizada y el ajo; cubra y cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
3.
Agregue los corazones de alcachofa picados y el líquido. Agregue la salsa para pasta, los tomates cortados en cubitos, los garbanzos, el azúcar y la sal. Lleve a fuego lento y cocine hasta que la salsa se reduzca ligeramente y las coles estén oscuras y suaves, unos 10 minutos.
Puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría a la salsa y cocinarla por unos minutos más hasta que alcance la consistencia deseada.
2025-11-13 15:15:10
Nerina 5/5
Hola Dorotea, puedes sustituir los corazones de alcachofa por espárragos, pero tendrás que cocinarlos antes para que estén tiernos. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las coles estén oscuras y suaves, unos 10 minutos a fuego lento debería ser suficiente.
2025-11-13 07:14:32
Jacobo 5/5
Hola Aroa, puedes usar alcachofas en lata sin problema. Solo asegúrate de escurrirlas bien para que no queden muy acuosas. El tiempo de cocción será similar al indicado en la receta.
2025-11-12 09:17:37
Leire 5/5
La salsa ha quedado deliciosa. Me encantó cómo la col rizada se ablandó y se mezcló con los demás ingredientes. La textura de los garbanzos le dio un toque extra.
2025-11-12 06:20:27
Asier 5/5
La salsa vegetariana para pasta con alcachofas y verduras estaba deliciosa. Me encantó cómo las coles se ablandaron y se mezclaron perfectamente con los garbanzos.
2025-11-11 18:19:38
Dorotea 4/5
No sé si puedo sustituir los corazones de alcachofa por espárragos, y cuánto tiempo tendré que cocinarla para que queden bien las coles.
2025-11-11 06:07:17
Aroa 4/5
No sé si puedo usar alcachofas en lata en lugar de frescas. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
Ajo Asado Limón Brócoli
Ver Ajo Asado Limón Brócoli
Salsa De Vino
Ver Salsa De Vino
Postre Salsa De Chocolate Y Vino
Ver Postre Salsa De Chocolate Y Vino
Salsa de espagueti italiana con albóndigas
Ver Salsa de espagueti italiana con albóndigas
Kugel De Fideos Con Compota De Manzana
Ver Kugel De Fideos Con Compota De Manzana
Guarnición
Ver Guarnición
Salsas Y Condimentos
Ver Salsas Y Condimentos
Salsas
Ver Salsas
Pasta Sauces
Ver Pasta Sauces
Vegetariano
Ver Vegetariano