Salsa Roja Sencilla Con Pasta
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de pasta penne
- 6 rebanadas de tocino
- ½ cucharadita de ajo picado
- 1 cebolla roja picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 tomates picados
- 1 verde chiles, cortados en cubitos
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 4 hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Elaboración
En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta penne hasta que esté al dente. Escurra bien.
Mientras tanto, en una sartén mediana cocine las tiras de tocino hasta que estén casi cocidas, pero no crujientes. Retire de la sartén, rompa en trozos pequeños. Escurra la grasa de tocino de la sartén. Regrese el tocino cocido a la sartén, agregue el ajo picado, la cebolla roja picada, el aceite de oliva y el chile. Saltee hasta que la cebolla esté blanda, unos 5 minutos. Agregue tomates picados, 1/2 taza de queso parmesano rallado y albahaca fresca. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Vierta los ingredientes en un tazón grande. Agregue queso parmesano rallado adicional encima y sirva inmediatamente sobre pasta cocida y escurrida.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar espaguetis en lugar de penne, ¿cuánto tiempo debo cocerlos?
11/11/2025Me encantó esta salsa roja sencilla con pasta. El tocino le dio un toque delicioso y la albahaca fresca le aportó un sabor fresco. La cebolla se cocinó perfectamente en 5 minutos.
12/11/2025Hola Diego, puedes usar espaguetis en lugar de penne, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para cocerlos al dente. ¡Espero que disfrutes tu salsa roja!
13/11/2025