Name: Salsa Puttanesca O Kalamata Kwik
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de aceite de oliva; 5 dientes de ajo picados; ¼ de cebolla picada; 1 cucharadita de pimiento rojo triturado; 6 tomates secos, suavizados y picados; 1 cucharada de alcaparras; 1 pizca de orégano seco; 2 tomates maduros, cortados en cubitos; 12 aceitunas kalamata, sin hueso y cortadas en cuartos

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total : 20 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

¼ taza de aceite de oliva

5 dientes de ajo picados

¼ de cebolla picada

1 cucharadita de pimiento rojo triturado

6 tomates secos, suavizados y picados

1 cucharada de alcaparras

1 pizca de orégano seco

2 tomates maduros, cortados en cubitos

12 aceitunas kalamata, sin hueso y cortadas en cuartos

Información nutricional

Por Ración: 182 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 7,8 g, grasa 16,8 g, sodio 463,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola pequeña, saltee el ajo, la cebolla y el pimiento rojo. Agregue los tomates secados al sol, las alcaparras y el orégano. Agregue tomates maduros frescos y aceitunas kalamata. Cocine tapado durante unos 5 minutos.

Comentarios de la receta Salsa Puttanesca O Kalamata Kwik

2025-11-10 13:54:16

Jon 5/5

Hola Anxo, puedes usar tomates secos en aceite, pero ten en cuenta que llevarán algo más de tiempo de cocción para eliminar el exceso de aceite. Asegúrate de cocinarlos un poco más y añade un poquito más de agua si hace falta.

2025-11-09 17:39:51

Sofía 5/5

Me encantó la salsa Puttanesca O Kalamata Kwik. La hice siguiendo tus pasos y me quedó deliciosa. El toque de orégano le dio un sabor riquísimo.

2025-11-08 07:14:25

Anxo 4/5

No sé si puedo usar tomates secos en aceite en lugar de los tomates secados al sol. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?