Salsa Marrón Perfecta

Lola 5/5

Hola Genoveva, la grasa de res le da un toque especial a la salsa marrón, pero si no tienes, puedes sustituirla por aceite de oliva. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que sigas los pasos al pie de la letra y cocines a fuego medio hasta que hierva, luego reduces el fuego y cocinas durante 1 minuto o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente. La salsa continuará espesándose al reposar.

Aimar 5/5

Hola Aitor, puedes usar mantequilla en lugar de grasa de res, pero asegúrate de que sea sin sal para no afectar el sabor final. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que la salsa hierva y luego la cocines a fuego lento durante 1 minuto o hasta que espese. Recuerda que la salsa continuará espesándose al reposar.

Icíar 5/5

La salsa marrón perfecta me ha salido genial. La grasa de res le da un toque especial, pero he probado con aceite de oliva y también está rica. Lo que más me gusta es la textura que se queda al cocinarla siguiendo los pasos al pie de la letra.

Lola 5/5

Hola Nai, no te preocupes por la grasa de res, se derrite fácilmente al calentarla en la cacerola junto con el agua. En cuanto a la espesura de la salsa, es normal que espese un poco al reposar, pero si quieres evitar que quede demasiado espesa puedes añadir un poco más de agua o leche cuando esté lista.

Genoveva 4/5

No entiendo muy bien si la grasa de res se puede sustituir por aceite de oliva y cuánto tiempo exactamente tengo que cocinarla para que espese correctamente.

Ona 5/5

La salsa marrón ha salido estupenda. La hice siguiendo tus pasos al pie de la letra y el resultado fue una salsa cremosa y sabrosa. ¡Gracias por la receta!

Eneko 5/5

La salsa marrón perfecta me ha salido estupenda. La grasa de res se derritió enseguida al calentarla en la cacerola y el truco de seguir cocinando a fuego bajo después de que hierva ha hecho que quede con una textura ideal.

Aitor 4/5

¿Puedo usar mantequilla en lugar de grasa de res? ¿Cuánto tiempo tengo que cocinarla exactly?

Nai 4/5

No entiendo muy bien si la grasa de res se tiene que derretir antes de añadirla al agua o no, y también me preocupa que la salsa quede demasiado espesa.