Salsa Italiana Casera

Name: Salsa Italiana Casera
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (16 onzas) de tomates enteros; 5 dientes de ajo, pelados; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla blanca picada; 1 libra de champiñones, en rodajas; 1 lata (16 onzas) tomates triturados; 8 onzas de pasta de tomate; 1 pimiento verde picado; 2 cucharadas de orégano seco; 1 cucharada de hojas secas de albahaca

Prep: 20 mins

cocinar: 1 h 30 min

Total: 1 h 50 min

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 254 calorías, proteína 8,7 g, carbohidratos 36,4 g, grasas 11,7 g, sodio 755,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una licuadora picar los tomates enteros con jugo y ajo hasta que queden grumos. En una olla mediana, caliente el aceite a fuego medio alto. Ponga la cebolla y los champiñones y saltee durante unos 5 minutos.

Coloque en la olla los tomates licuados, los tomates triturados, la pasta de tomate, los pimientos verdes picados, el orégano y la albahaca. Llevar a ebullición, luego bajar a medio bajo, tapar y revolver periódicamente. Cocine y reduzca alrededor de 1 a 2 horas o a su gusto.