Salsa Italiana Casera

1.

En una licuadora picar los tomates enteros con jugo y ajo hasta que queden grumos.

2.

En una olla mediana, caliente el aceite a fuego medio alto.

3.

Ponga la cebolla y los champiñones y saltee durante unos 5 minutos.

4.

Coloque en la olla los tomates licuados, los tomates triturados, la pasta de tomate, los pimientos verdes picados, el orégano y la albahaca.

5.

Llevar a ebullición, luego bajar a medio bajo, tapar y revolver periódicamente.

6.

Cocine y reduzca alrededor de 1 a 2 horas o a su gusto.