Name: Salsa Fresca Fresca
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pinta de fresas frescas, sin cáscara; ¼ de taza de azúcar blanca, o más al gusto; 2 cucharadas de agua; ½ cucharadita de vinagre balsámico; 2 cucharadas de agua; 1 cucharadita de maicena

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 25 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 pinta de fresas frescas, sin cáscara

¼ de taza de azúcar blanca, o más al gusto

2 cucharadas de agua

½ cucharadita de vinagre balsámico

2 cucharadas de agua

1 cucharadita de maicena

Información nutricional

Por Ración: 53 calorías, proteína 0,4 g, carbohidratos 13,4 g, grasa 0,2 g, sodio 0,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine las fresas, el azúcar, 2 cucharadas de agua y vinagre balsámico en una cacerola y deje hervir a fuego medio, Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos, Bate 2 cucharadas de agua y la maicena en un tazón pequeño.

Batir la mezcla de maicena en la mezcla de fresas.

Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese, de 1 a 2 minutos.

Retire del fuego.

Transfiera la mezcla a una licuadora y haga puré hasta que quede suave.