Salsa de tomate y crema para pasta

Ingredientes

• 30 ml de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 411 g de tomates cortados en cubitos al estilo italiano, sin escurrir
• 15 ml de hojas secas de albahaca
• 3.2 g de azúcar blanca
• 1.25 ml de orégano seco
• 1.25 ml de sal
• 0.63 ml de pimienta negra molida
• 120 ml de crema espesa
• 15 ml de mantequilla

Elaboración