Salsa De Tomate Sin Cebolla
Preparar::
5 minutos
Cocinar::
15 minutos
Total::
20 minutos
Porciones::
24
Rendimiento::
3 tazas
Ingredientes
- 1 chile poblano
- 3 dientes de ajo pelados
- 5 tomates maduros
- 1 taza de cilantro fresco picado
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 2 cucharadas de jugo de limón
Elaboración
1
Precaliente el asador.
2
Coloque el chile poblano y los dientes de ajo en una bandeja para hornear mediana. Volteando el pimiento con frecuencia, ase a la máxima distancia del fuego hasta que se dore, unos 15 minutos.
3
En un procesador de alimentos, coloque el pimiento asado, el ajo asado, los tomates, el cilantro, el comino, el chile en polvo y el jugo de limón. Procese usando el ajuste de pulso hasta obtener una textura uniformemente gruesa. Enfriar hasta servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐