Name: Salsa de Salchicha I
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de salchicha de cerdo molida; 45 ml de grasa de tocino; 30 g de harina para todo uso; 720 ml de leche; 2.5 ml de sal; 1.25 ml de pimienta negra molida

Esta deliciosa salsa de salchicha es perfecta para acompañar tus platos favoritos. ¡Prueba esta receta fácil y rápida!

Preparación 5 mins

Cocinado 25 mins

Total 30 mins

Raciones 8

Ingredientes

454 g de salchicha de cerdo molida

45 ml de grasa de tocino

30 g de harina para todo uso

720 ml de leche

2.5 ml de sal

1.25 ml de pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 297 calorías, proteína 10,1 g, carbohidratos 7,9 g, grasa 24,7 g, colesterol 45,9 mg, sodio 561,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

1. Salchicha marrón en una sartén grande a fuego medio-alto. Ponga a un lado, dejando la grasa en la sartén.

2. Mezcle la grasa de tocino con la grasa de salchicha. Reduzca el fuego a medio, combine con la harina y revuelva constantemente hasta que la mezcla se dore.

3. Poco a poco mezcle la leche en la sartén. Cuando la mezcla esté suave, espesa y comience a burbujear, regrese la salchicha a la sartén. Condimentar con sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

¿Qué puedo servir con esta salsa de salchicha?

Esta salsa es versátil y puedes servirla con una variedad de platos, como patatas asadas, arroz, pasta o pan.

¿Puedo congelar esta salsa?

Sí, puedes congelar la salsa en un recipiente hermético durante hasta 3 meses. Descongela en el refrigerador antes de usar.

¿Cómo puedo espesar la salsa si está muy líquida?

Puedes agregar una mezcla de harina y agua fría a la salsa mientras hierve para espesarla. Mezcla 1 cucharada de harina con 2 cucharadas de agua fría y agrégala a la salsa, revolviendo constantemente hasta que alcance el espesor deseado.

Comentarios de la receta Salsa de Salchicha I

2025-11-10 01:12:32

Elías 5/5

Hola Rodolfo, puedes usar salchicha de pollo si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la salsa hierva y luego cocina a fuego lento durante unos 15 minutos para que la salchicha esté bien cocida.

2025-11-09 05:34:03

Eneko 5/5

La salsa ha quedado deliciosa. La salchicha se ha dorado perfectamente y la textura es cremosa.

2025-11-08 18:40:52

Rodolfo 4/5

¿Puedo usar salchicha de pollo en lugar de cerdo? ¿Cuánto tiempo debería cocinarla?