Salsa de Salchicha I
Preparación:
5 mins
Cocinado:
25 mins
Total:
30 mins
Raciones:
8
Ingredientes
- 454 g de salchicha de cerdo molida
- 45 ml de grasa de tocino
- 30 g de harina para todo uso
- 720 ml de leche
- 2.5 ml de sal
- 1.25 ml de pimienta negra molida
Elaboración
1
1. Salchicha marrón en una sartén grande a fuego medio-alto. Ponga a un lado, dejando la grasa en la sartén.
2
2. Mezcle la grasa de tocino con la grasa de salchicha. Reduzca el fuego a medio, combine con la harina y revuelva constantemente hasta que la mezcla se dore.
3
3. Poco a poco mezcle la leche en la sartén. Cuando la mezcla esté suave, espesa y comience a burbujear, regrese la salchicha a la sartén. Condimentar con sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar salchicha de pollo en lugar de cerdo? ¿Cuánto tiempo debería cocinarla?
08/11/2025La salsa ha quedado deliciosa. La salchicha se ha dorado perfectamente y la textura es cremosa.
09/11/2025Hola Rodolfo, puedes usar salchicha de pollo si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la salsa hierva y luego cocina a fuego lento durante unos 15 minutos para que la salchicha esté bien cocida.
10/11/2025