Name: Salsa de Salchicha del Medio Oeste de Lewis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de salchichas a granel (como Tennessee Pride®); 45 ml de aceite de oliva; 30 ml de pimienta negra molida; 15 ml de salvia frotada; 120 g de harina para todo uso; 1200 ml de leche

Salsa de Salchicha del Medio Oeste de Lewis

Preparación: 10 mins Cocinado: 20 mins Total: 30 mins Raciones: 8

Ingredientes

454 g de salchichas a granel (como Tennessee Pride®)
45 ml de aceite de oliva
30 ml de pimienta negra molida
15 ml de salvia frotada
120 g de harina para todo uso
1200 ml de leche

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Elaboración

Caliente una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la salchicha, el aceite de oliva, la pimienta y la salvia en la sartén caliente hasta que la salchicha se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.

Revuelva la harina en la mezcla de salchicha hasta que esté bien mezclado. Vierta la leche en la mezcla de salchichas y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén con una tapa y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 10 minutos.

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