Salsa de Salchicha de Gloria con Galletas

Name: Salsa de Salchicha de Gloria con Galletas
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de salchicha de desayuno molida con sabor a salvia; 30 ml de cebolla finamente picada; 8 g de harina para todo uso; 240 ml de leche; 2.5 ml de condimento para aves; 2.5 ml de nuez moscada molida; 1.25 ml de sal; 1 pizca de salsa Worcestershire; 1 pizca de salsa picante; 2 paquetes de levadura seca activa; 60 ml de agua tibia (110 grados F/45 grados C); 480 ml de suero de leche tibio (105 a 115 grados F/43 a 46 grados C); 600 g de harina para todo uso; 67 g de azúcar blanca; 15 ml de polvo para hornear; 5 ml de bicarbonato de sodio; 15 ml de sal; 225 g de manteca; 30 ml de mantequilla, derretida

Esta deliciosa receta de salsa de salchicha de Gloria con galletas es perfecta para cualquier ocasión. La salsa está llena de sabor y se combina perfectamente con las galletas caseras. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 30 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 55 minutos

Raciones 6-8

Información nutricional

Por Ración: 764 calorías, proteína 19,6 g, carbohidratos 74,9 g, grasa 42,8 g, colesterol 45 mg , sodio 1843,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Agrega la salchicha y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos. Retira la salchicha con una cuchara y reserva.

En la misma sartén, agrega las cebollas y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves, unos 3 minutos.

Agrega el puré de tomate, el agua, el comino, el pimentón dulce y la sal. Mezcla bien y lleva a ebullición.

Reducciona el fuego a medio-bajo y cocina la salsa por unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Mientras tanto, prepara las galletas. Precalienta tu horno a 375°F (190°C).

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato sódico y la sal.

Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y agrega la mantequilla derretida, el huevo y la leche. Mezcla hasta que estén bien combinados.

Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre ellas.

10.

Hornea las galletas por unos 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

11.

Sirve la salsa caliente con las galletas recién horneadas.

¿Cómo puedo hacer que la salsa sea más espesa?

Agrega una mezcla de harina y agua a la salsa mientras se cocina para espesarla.

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