Name: Salsa De Pizza Casera Más Ligera
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pimiento verde, picado en trozos grandes, o más al gusto (opcional); ¼ de taza de zanahorias en trozos grandes; 6 dientes de ajo, pelados; 1 lata (29 onzas) de puré de tomate; 1 (28 onza) lata de tomates triturados; 1 cucharada de condimento de hierbas italianas secas; 1 cucharadita de albahaca seca; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 3 cucharadas de aceite de oliva

Prep: 15 mins

Cocinar: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 20

Rendimiento: 10 tazas

Ingredientes

1 pimiento verde, picado en trozos grandes, o más al gusto (opcional)

¼ de taza de zanahorias en trozos grandes

6 dientes de ajo, pelados

1 lata (29 onzas) de puré de tomate

1 (28 onza) lata de tomates triturados

1 cucharada de condimento de hierbas italianas secas

1 cucharadita de albahaca seca

½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

3 cucharadas de aceite de oliva

Información nutricional

Por Ración: 50 calorías, proteína 1,5 g , carbohidratos 7,5 g, grasas 2,3 g, sodio 215,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el pimiento verde, la zanahoria y los dientes de ajo en un procesador de alimentos y pulse varias veces hasta que las verduras estén muy finamente picadas

Transfiera las verduras picadas a una cacerola grande. Agregue el puré de tomate, los tomates triturados, el condimento italiano, la albahaca y las hojuelas de pimiento rojo; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento sin tapar hasta que la salsa se espese, aproximadamente 30 minutos. Agregue el aceite de oliva y cocine a fuego lento de 1 a 2 minutos más. La salsa se puede refrigerar hasta por 1 semana.

Comentarios de la receta Salsa De Pizza Casera Más Ligera

2025-11-10 11:48:02

Samara 5/5

Hola Yerai, puedes probar a cambiar la zanahoria por cebolla o apio, pero ten en cuenta que esto puede modificar ligeramente el sabor. En cuanto al tiempo de cocción, es importante cocinarla a fuego lento sin tapar para que se evapore el agua y así espese correctamente. Si ves que no está espesando lo suficiente, puedes aumentar un poco el tiempo de cocción, pero siempre vigilando para que no se queme.

2025-11-09 02:09:04

Nerea 5/5

Me encantó esta salsa casera. La hice con pimiento verde y salieron muy bien los sabores. Me gustó mucho cómo se espesó en el tiempo indicado, tal como dijiste.

2025-11-08 18:09:41

Yerai 4/5

No sé si puedo sustituir la zanahoria por otra verdura, y cuánto tiempo exactly debo cocinarla para que espese bien.