Name: Salsa de Mostaza para Corned Beef
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 22.5 ml de mantequilla salada; 1 huevo grande; 73 g de azúcar morena; 50 g de azúcar blanca; 60 ml de mostaza amarilla preparada; 1.25 ml de sal; 0.63 ml de pimienta negra molida; 180 ml de vinagre de sidra

Esta deliciosa salsa de mostaza es la acompañante perfecta para tu corned beef. Con solo unos pocos ingredientes y unos minutos de preparación, tendrás una salsa rica y sabrosa que le dará un toque especial a tu plato.

Preparación 5 mins

Cocinado 10 mins

Total 15 mins

Raciones 8

Ingredientes

22.5 ml de mantequilla salada

1 huevo grande

73 g de azúcar morena

50 g de azúcar blanca

60 ml de mostaza amarilla preparada

1.25 ml de sal

0.63 ml de pimienta negra molida

180 ml de vinagre de sidra

Información nutricional

Por Ración: 97 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 15,9 g, grasa 3,1 g, colesterol 29 mg, sodio 189,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento; retirar del fuego.

Bata el huevo, el azúcar moreno, el azúcar blanco, la mostaza, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Batir en vinagre. Agregue la mezcla a la mantequilla derretida.

Revuelva la salsa a fuego medio hasta que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos más.

¿Qué puedo usar en lugar del vinagre de sidra?

Puedes usar vinagre blanco o de vino tinto como sustitución. El vinagre de manzana también funcionará, pero puede darle un sabor ligeramente diferente a la salsa.

¿Cómo puedo almacenar esta salsa?

Puedes guardar la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. También puedes congelarla para usarla más adelante.

¿Puedo usar esta salsa con otros platos?

¡Por supuesto! Esta salsa de mostaza es versátil y la puedes usar con carnes asadas, salchichas, hamburguesas o incluso como aderezo para ensaladas.

Comentarios de la receta Salsa de Mostaza para Corned Beef

2025-11-11 02:38:47

Gisela 5/5

Hola Bruna, la mostaza de Dijon puede ser una buena alternativa, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente y podría requerir ajustar el tiempo de cocción. Te recomiendo probar primero con una cantidad menor y ajustar según tu gusto.

2025-11-10 20:42:39

Paz 5/5

La salsa de mostaza para corned beef me ha salido riquísima. Me encantó cómo quedó la textura y el sabor no era nada fuerte, como temía. La próxima vez la haré con más cantidad para tener un poco extra.

2025-11-09 11:14:40

Bruna 4/5

No sé si puedo sustituir la mostaza amarilla por mostaza de Dijon, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?