Salsa De Hamburguesa
Ingredientes
- 2 libras de carne magra molida
- ¼ taza de harina para todo uso
- 1 litro de leche
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de sal de cebolla
- 1 cebolla pequeña, picada (Opcional)
Elaboración
Coloque la hamburguesa en una sartén grande y profunda. Desmenuce y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Retire del fuego y espolvoree harina sobre la hamburguesa cocida. Revuelva hasta que se cubra uniformemente y se absorba toda la grasa.
Coloque la sartén a fuego medio, agregue la mitad de la leche y revuelva hasta que la salsa comience a espesar. Agregue la leche restante hasta alcanzar la consistencia deseada y la salsa hierva. Sazonar con sal, pimienta y sal de cebolla.
Servir sobre puré de patatas o cocido, tostadas o galletas. Agregue cebolla fresca picada si lo desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
10/11/2025Me encantó esta salsa de hamburguesa, es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Me gustó mucho cómo se espesa con la leche.
11/11/2025Hola Rai, puedes usar harina integral en lugar de la harina para todo uso sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, depende del fuego y de la cantidad de salsa que estés haciendo, pero suele tardar entre 10-15 minutos en espesar.
12/11/2025