Salsa De Espagueti Divina
Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra
- 2 latas (28 onzas) de tomates enteros pelados
- 2 latas (6 onzas) de pasta de tomate
- 1 cebolla grande picada
- 4 tallos de apio picados
- 2 pimientos verdes, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 15 champiñones frescos, en rodajas
- 5 cucharadas de condimento italiano
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco
- 4 hojas de laurel
- 2 cucharadas picadas albahaca fresca
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 libra de espaguetis
Elaboración
En una sartén grande, dore la carne a fuego medio hasta que ya no esté rosada; corte los trozos restantes de carne y reserve.
En una cacerola grande, combine los tomates enteros y la pasta; puré hasta que quede suave. Tape y caliente a fuego lento.
En una sartén grande a fuego medio, dore rápidamente la cebolla y el apio hasta que estén transparentes; agregar a la salsa de tomate en una cacerola. En la misma sartén, saltee los pimientos y los champiñones durante unos minutos, pero no permita que se ablanden; añadir a la salsa de tomate.
Añadir condimento italiano, hojuelas de pimiento rojo seco, hojas de laurel, albahaca y ajo a la salsa de tomate; agregue la carne y mezcle. Retire la tapa, cocine a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento durante todo el día, revolviendo ocasionalmente.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
Agregar salsa a la pasta; atender.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de carne molida magra, y cuánto tiempo necesito para cocinarla.
11/11/2025La salsa de espagueti divina estaba deliciosa. Me encantó cómo los champiñones y los pimientos le dieron un toque extra de sabor. La albahaca fresca también fue una gran adición.
12/11/2025Hola Alonso, puedes usar carne de cerdo en lugar de carne molida magra, pero asegúrate de cocinarla bien para matar cualquier bacteria. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que la salsa se cocine a fuego lento durante todo el día para que los sabores se mezclen adecuadamente.
13/11/2025