Salsa De Espagueti Con Vibración
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas grandes, picadas
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 libras de carne magra molida
- 1 cucharadita de perifollo seco
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- 2 cucharaditas de orégano
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 cucharada de sal para condimentar
- sal
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de salsa de chile rojo
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 lata (28 onzas) de tomates enteros pelados
- 3 latas (29 onzas) de salsa de tomate
- 22 onzas de pasta de tomate
- 2 latas (6 onzas) de champiñones, escurridos
- 1 (4 onzas) lata de aceitunas negras en rodajas, escurridas
- 3 hojas de laurel
- 1 cucharadita de café instantáneo granulado (Opcional)
Elaboración
["En una cacerola grande, saltee la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén suaves. Agregue la carne molida y saltee hasta que desaparezca el color rosado, revolviendo para romper los trozos grandes. Mientras la carne se dora, agregue el perifollo, la albahaca, el orégano, el condimento italiano, el pimiento rojo, la sal para condimentar, la sal, la salsa de soya, la salsa de chile rojo y la salsa Worcestershire.", "Después de que la carne se dore, agregue los tomates enlatados; cocine a fuego lento durante 10 minutos. Saque con una cuchara cualquier exceso de grasa. Agregue la salsa de tomate y revuelva hasta que esté bien mezclado. Vierta la pasta de tomate y revuelva suavemente hasta que se incorpore la pasta. Agregue los champiñones y las aceitunas. Introduce hojas de laurel en la salsa.", "Cocine a fuego lento durante al menos dos horas, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que no se pegue al fondo. Tres o cuatro horas de cocción a fuego lento es aún mejor".]
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