Salsa Cuatro Quesos
Porciones::
16
Rendimiento::
3 a 4 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de crema espesa para batir
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- ½ taza de queso provolone rallado
- ½ taza de queso romano rallado
Elaboración
1
["En una cacerola mediana combine la crema batida y la mantequilla. Llevar a fuego lento a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que la mantequilla se derrita. Agregue gradualmente el queso parmesano rallado, el queso mozzarella rallado, el queso provolone rallado y el queso romano rallado. Reduzca el fuego a bajo y continúe revolviendo hasta que todo el queso se derrita", "Sirva inmediatamente, la salsa se espesará al reposar"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el queso mozzarella por otro tipo de queso. ¿Cómo afectaría al resultado final? Además, ¿cuánto tiempo de cocción necesito para que la salsa espese adecuadamente?
11/11/2025La salsa cuatro quesos me ha salido deliciosa. La técnica de ir añadiendo los quesos poco a poco mientras se cocina ha funcionado muy bien y el resultado es una salsa cremosa y sabrosa. Recomiendo esta receta.
12/11/2025Hola Nora, para responder a tu duda sobre la sustitución del queso mozzarella, puedes probar con queso gouda o cheddar, aunque el resultado final puede variar ligeramente en sabor y textura. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinar la salsa a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
13/11/2025