Name: Salsa Blender De Ajo Asado, Pimiento Morrón Y Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 dientes de ajo, picados; ¼ taza de agua; 5 cucharadas de aceite de oliva, divididas; 6 tomates pequeños; 1 bote (16 onzas) de pimientos rojos asados; sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco; 1 cucharada de albahaca fresca picada

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hr

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

5 dientes de ajo, picados

¼ taza de agua

5 cucharadas de aceite de oliva, divididas

6 tomates pequeños

1 bote (16 onzas) de pimientos rojos asados

sal y pimienta al gusto

1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco

1 cucharada de albahaca fresca picada

Información nutricional

Por Ración: 217 calorías, proteína 3 g, carbohidratos 12,8 g, grasa 17,9 g, sodio 415,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C)

Coloque la cabeza de ajo entera sin pelar en un plato apto para horno con 1/4 taza de agua y rocíe 1 cucharada de aceite de oliva sobre el ajo. Ase en horno precalentado durante unos 45 minutos.

Mientras tanto, ponga los tomates en una licuadora y mezcle hasta que se hagan puré. Agregue los pimientos y mezcle hasta que se haga puré.

Rompa los dientes de ajo asados y exprima 5 dientes en la licuadora; mezcle el ajo. Agregue 4 cucharadas de aceite de oliva y mezcle brevemente. Agregue sal y pimienta al gusto, hojuelas de pimiento rojo seco y albahaca; mezclar.

La salsa está lista, pero se puede refrigerar durante un par de días para mezclar los sabores o se puede congelar. La salsa se puede servir fría o calentar hasta que esté tibia.

Comentarios de la receta Salsa Blender De Ajo Asado, Pimiento Morrón Y Tomate

2025-11-11 11:04:54

Jon 5/5

Hola Valeria, puedes usar cebolla en lugar de ajo, pero el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados en la receta y asegúrate de que el ajo esté bien asado antes de usarlo.

2025-11-10 02:36:18

Maximiliano 5/5

Me encantó esta salsa, la hice para una cena con amigos y les gustó mucho. La parte del ajo asado fue lo que más me gustó.

2025-11-09 23:44:08

Valeria 4/5

¿Puedo usar cebolla en lugar de ajo? ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?