Camarones con sémola de jengibre
Ingredientes
Elaboración
En una olla grande, combina la leche descremada, sal marina, pimienta de cayena y jengibre en polvo. Lleva a ebullición.
Agrega la sémola y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos o hasta que la sémola esté cocida y el líquido haya sido absorbido.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y transparente.
Agrega los camarones limpios y pelados a la sartén con la cebolla. Cocina durante unos 5 minutos o hasta que estén rosados y cocidos por completo.
Agrega la harina a la sartén con los camarones y mezcla bien para que se disuelva en el jugo de los camarones. Cocina durante unos 2 minutos o hasta que la harina esté cocida.
Agrega el zumo de limón fresco, perejil fresco picado, sal y pimienta al gusto a la sartén con los camarones y mezcla bien para combinar todos los sabores. Cocina durante unos 1-2 minutos o hasta que todo esté caliente.
Sirve la sémola de jengibre en platos individuales y cubre con los camarones cocidos y su jugo delicioso. ¡Disfruta!
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