Salsa Barbacoa Vegana
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
5 minutos
Total:
15 minutos
Raciones:
12
Ingredientes
- 156 g de pasta de tomate
- 160 ml de vinagre de sidra de manzana
- 60 ml de jarabe de arce
- 30 ml de melaza
- 30 ml de mostaza en polvo
- 30 ml de ajo en polvo
- 30 ml de pimentón ahumado
- 30 ml de sal marina
- 30 ml de pimienta negra recién molida
- 8.4 g de azúcar turbinado natural (como Sugar InThe Raw®)
Elaboración
1
Mezcle la pasta de tomate, el vinagre de sidra de manzana, el jarabe de arce, la melaza, la mostaza en polvo, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal marina, la pimienta negra molida y el azúcar en una licuadora
2
Vierta la mezcla en una cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el vinagre de sidra de manzana por otro tipo de vinagre y cuánto tiempo debo cocinar la salsa exactly.
09/11/2025La salsa barbacoa vegana me ha salido deliciosa. El pimentón ahumado le da un toque especial. La técnica de calentar en la cacerola funcionó perfectamente.
10/11/2025Hola Rafael, puedes probar a sustituir el vinagre de sidra de manzana por vinagre blanco, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, 5 minutos es suficiente para calentar la salsa y mezclar bien los ingredientes.
11/11/2025