Salsa Barbacoa Vegana

Name: Salsa Barbacoa Vegana
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 156 g de pasta de tomate; 160 ml de vinagre de sidra de manzana; 60 ml de jarabe de arce; 30 ml de melaza; 30 ml de mostaza en polvo; 30 ml de ajo en polvo; 30 ml de pimentón ahumado; 30 ml de sal marina; 30 ml de pimienta negra recién molida; 8.4 g de azúcar turbinado natural (como Sugar InThe Raw®)

Esta deliciosa salsa barbacoa vegana es perfecta para dar un toque especial a tus comidas vegetarianas o veganas. Con una combinación de ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, esta receta es ideal para aquellos que buscan añadir más variedad a su dieta sin carne.

Preparación 10 minutos

Cocinado 5 minutos

Total 15 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 62 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 12,8 g, grasa 0,8 g, sodio 985,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la pasta de tomate, el vinagre de sidra de manzana, el jarabe de arce, la melaza, la mostaza en polvo, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal marina, la pimienta negra molida y el azúcar en una licuadora

Vierta la mezcla en una cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.

¿Qué puedo usar como sustituto del jarabe de arce?

Puedes utilizar miel o sirope de agave como sustitutos del jarabe de arce en esta receta.

¿Cómo puedo conservar la salsa barbacoa vegana?

Puedes guardar la salsa en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana.

¿Puedo usar esta salsa para marinar carne o tofu?

Sí, puedes utilizar esta salsa como marinada para carne o tofu antes de cocinarlos. Solo asegúrate de no agregar demasiada salsa para que no queden muy salados.

Comentarios de la receta Salsa Barbacoa Vegana

2025-11-11 22:53:39

Irune 5/5

Hola Rafael, puedes probar a sustituir el vinagre de sidra de manzana por vinagre blanco, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, 5 minutos es suficiente para calentar la salsa y mezclar bien los ingredientes.

2025-11-10 11:39:41

Amaro 5/5

La salsa barbacoa vegana me ha salido deliciosa. El pimentón ahumado le da un toque especial. La técnica de calentar en la cacerola funcionó perfectamente.

2025-11-09 07:58:50

Rafael 4/5

No sé si puedo sustituir el vinagre de sidra de manzana por otro tipo de vinagre y cuánto tiempo debo cocinar la salsa exactly.