Salsa Barbacoa

1.

En una cacerola combine el ketchup, la salsa para bistec, la sal de ajo, el humo líquido, la cebolla en polvo y el azúcar moreno.

2.

Agregue jugo de limón, salsa de pimienta, salsa Worcestershire y whisky.

3.

Calentar a fuego medio bajo hasta que hierva a fuego lento.

4.

Refrigerar durante al menos una hora antes de usar, para que los sabores se mezclen.

5.

Cepille la carne durante los últimos minutos de asar o hornear.

6.

No se recomienda para marinar a menos que omita el jugo de limón, ya que el ácido hace que el pollo se vuelva granulado.