Name: Salsa Alfredo De Salmón Ahumado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ cebolla, picada; ¼ taza de mantequilla; ½ libra de salmón ahumado, picado; 1 pinta de crema batida espesa; 1 tomate, cortado en cubitos; 2 cucharadas de perejil fresco picado; pimienta negra molida al gusto

Preparación: 10 mins

Cocinar: 30 mins

Total: 40 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

¼ cebolla, picada

¼ taza de mantequilla

½ libra de salmón ahumado, picado

1 pinta de crema batida espesa

1 tomate, cortado en cubitos

2 cucharadas de perejil fresco picado

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 588 calorías, proteína 13,4 g, carbohidratos 5,5 g, grasa 58,1 g, colesterol 206,6 mg, sodio 574,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sofreír la cebolla en la mantequilla en una sartén hasta que esté clara. Agregue el salmón y saltee a fuego medio a bajo durante aproximadamente 2 minutos más. Muy poco a poco, empieza a añadir la nata. Revuelva constantemente hasta que espese. La salsa debe estar muy espesa una vez que haya agregado toda la crema. Cubra con tomate y perejil; sazone con pimienta.

Comentarios de la receta Salsa Alfredo De Salmón Ahumado

2025-11-10 22:54:39

Lúa 5/5

Hola Amets, si sustituyes la nata por leche de coco, es posible que la salsa no espese tanto ni tenga la misma cremosidad. Te recomiendo que sigas la receta tal como está escrita para obtener el mejor resultado. Si quieres darle un toque exótico, prueba a añadir un poco de curry en polvo junto con el perejil.

2025-11-09 16:36:06

Oriol 5/5

La salsa Alfredo de salmón ahumado ha sido una delicia. Me encantó cómo se espesó la crema y el toque del perejil fresco. La próxima vez, probaré a añadir un poco de ajo en el sofrito para darle más profundidad de sabor.

2025-11-08 20:55:32

Amets 4/5

No sé si puedo sustituir la nata por leche de coco, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?