Salsa Alfredo De Salmón Ahumado
Preparación::
10 mins
Cocinar::
30 mins
Total::
40 mins
Porciones::
4
Rendimiento: :
4 porciones
Ingredientes
- ¼ cebolla, picada
- ¼ taza de mantequilla
- ½ libra de salmón ahumado, picado
- 1 pinta de crema batida espesa
- 1 tomate, cortado en cubitos
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración
1
Sofreír la cebolla en la mantequilla en una sartén hasta que esté clara. Agregue el salmón y saltee a fuego medio a bajo durante aproximadamente 2 minutos más. Muy poco a poco, empieza a añadir la nata. Revuelva constantemente hasta que espese. La salsa debe estar muy espesa una vez que haya agregado toda la crema. Cubra con tomate y perejil; sazone con pimienta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la nata por leche de coco, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?
08/11/2025La salsa Alfredo de salmón ahumado ha sido una delicia. Me encantó cómo se espesó la crema y el toque del perejil fresco. La próxima vez, probaré a añadir un poco de ajo en el sofrito para darle más profundidad de sabor.
09/11/2025Hola Amets, si sustituyes la nata por leche de coco, es posible que la salsa no espese tanto ni tenga la misma cremosidad. Te recomiendo que sigas la receta tal como está escrita para obtener el mejor resultado. Si quieres darle un toque exótico, prueba a añadir un poco de curry en polvo junto con el perejil.
10/11/2025