Salsa Agridulce Del Tío Bill

Name: Salsa Agridulce Del Tío Bill
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de vinagre blanco destilado; 1 taza de azúcar blanca; ½ taza de concentrado de jugo de piña congelado; 2 cucharaditas de glutamato monosódico (MSG); ½ taza de salsa de tomate; 4 cucharaditas de salsa de soya; 1 cucharadita de sal para condimentar; 1 cucharadita de ajo en polvo; 3 gotas de colorante rojo; ¼ de taza de agua; 2½ cucharaditas de maicena

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 153 calorías, proteína 0,7 g, carbohidratos 38 g, grasa 0,1 g, sodio 555,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén mediana combine el vinagre y el azúcar y hierva, revolviendo con frecuencia. Agregue concentrado de jugo de piña, glutamato monosódico, ketchup, salsa de soja, sal para sazonar y ajo en polvo y deje hervir. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue colorante rojo para alimentos.

Mientras tanto, en una taza mezcle el agua y la maicena hasta que se disuelva por completo. Mientras la salsa está hirviendo, agregue la mezcla de maicena lentamente, revolviendo continuamente hasta que la mezcla espese un poco. No agregue la mezcla de una sola vez ya que la salsa podría volverse demasiado espesa. Use solo suficiente maicena para espesar a la consistencia deseada. Cuando se alcanza la consistencia deseada, ¡voilá! ¡La salsa está lista!