Salmón Marinado A La Parrilla
Ingredientes
- ¼ taza de salsa de soya
- ¼ taza de vinagre de vino de arroz
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 libras de filetes de salmón
Elaboración
En un tazón mediano, combine la salsa de soya, el vinagre, el azúcar, el aceite, la mostaza en polvo, el jengibre y la pimienta negra molida
Coloque el salmón en un plato no poroso poco profundo y vierta la marinada sobre el salmón. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, volteando ocasionalmente.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.
Ase el pescado a la parrilla durante aproximadamente 3 a 4 minutos por lado, o al punto de cocción deseado .
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la salsa de soya por vinagre balsámico. ¿Cómo afectará el tiempo de cocción?
09/11/2025La receta del salmón marinado a la parrilla me ha encantado. La marinada le ha dado un sabor increíble y se ha cocido en el tiempo indicado. ¡Repetiré!
10/11/2025Hola Omar, puedes probar con vinagre balsámico en lugar de la salsa de soya, pero ten en cuenta que el sabor será más agrio y dulce. El tiempo de cocción puede variar un poco, así que asegúrate de no cocinarlo demasiado para evitar que se reseque.
11/11/2025