Camarones A La Francesa Sobre Linguini

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 603 calorías, proteína 33 g, carbohidratos 56,8 g, grasa 24,7 g, colesterol 345 mg, sodio 845,8 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Combina la maicena y el agua en un tazón pequeño.

2.



Hierva el caldo de pollo, el vino, la mantequilla, el jugo de limón, el perejil, la sal y la pimienta en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.

3.



Agregue la mezcla de agua y maicena, 1 cucharadita a la vez, hasta que la salsa espese un poco.

4.



Retire del fuego.

5.



Mientras la salsa se calienta, hierva una olla grande de agua ligeramente salada.

6.



Cocine los linguini a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 11 minutos.

7.



Escurrir y mantener caliente.

8.



Cubrir los camarones con harina, luego con huevo batido.

9.



Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

10.



Freír los camarones en el aceite caliente hasta que estén opacos, de 2 a 3 minutos por cada lado, trabajando en lotes si es necesario.

11.



Agregue los camarones cocidos a la salsa terminada.

12.



Coloque una porción de pasta en cada plato; agregue alrededor de 5 camarones y unas cucharadas de salsa por encima.

Comentarios de la receta Camarones A La Francesa Sobre Linguini

2024-01-16 20:30:15

Isabel Sánchez 5/5

Hice los Camarones a la Francesa sobre Linguini y quedé impresionada con el sabor. Es una receta que definitivamente repetiré.

2024-01-05 18:00:00

Luis Guzmán 5/5

Esta receta es fantástica. Los camarones y la salsa tienen un sabor increíble y la pasta linguini es el complemento perfecto.

2023-12-25 21:15:00

Ana Martínez 5/5

Hice esta receta para la cena de Nochebuena y todos la amaron. Definitivamente la haré de nuevo.

2023-12-10 19:30:45

Juan Pérez 5/5

Los Camarones a la Francesa sobre Linguini son ahora uno de mis platos favoritos. La receta es fácil de seguir y el resultado es increíble.

2023-11-28 20:45:15

María Rodríguez 5/5

Preparé esta receta para una cena con amigos y fue un éxito. Los camarones estaban perfectamente cocidos y la pasta linguini complementó muy bien.

2023-11-15 18:20:30

Carlos García 5/5

Hice los Camarones a la Francesa sobre Linguini y quedaron deliciosos. La salsa de vino blanco y limón le dio un toque muy especial.

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Preguntas frecuentes

1. ¿Qué tipo de camarones se recomienda para esta receta?

Para esta receta, se recomienda usar camarones jumbo frescos, ya que su tamaño y textura son ideales para la salsa de vino blanco y limón.

2. ¿Puedo usar otro tipo de pasta en lugar de linguini?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras. Sin embargo, el linguini es ideal para esta receta debido a su textura y forma, que complementan perfectamente a los camarones y la salsa.

3. ¿Puedo omitir el vino blanco en la receta?

El vino blanco seco aporta un sabor y aroma únicos a la salsa. Sin embargo, si prefieres omitirlo, puedes sustituirlo por más caldo de pollo.

4. ¿Cómo puedo saber cuándo los camarones están bien cocidos?

Los camarones están bien cocidos cuando cambian de un color grisáceo a un color rosa opaco. Esto suele tomar de 2 a 3 minutos por cada lado.

5. ¿Cuántas calorías tiene una porción de esta receta?

Una porción de Camarones a la Francesa sobre Linguini tiene 603 calorías.



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